Omlet z pomidorami, szczypiorkiem i chlebem pełnoziarnistym

Omlet z pomidorami, szczypiorkiem i chlebem pełnoziarnistym

Składniki

2 jajka
łyżka mąki pełnoziarnistej
5 sztuk pomidorków koktajlowych
20 g szpinaku w liściach
2 łyżki pokrojonego szczypiorku
½ małej czerwonej papryki
1 łyżeczka oliwy z oliwek/oleju rzepakowego
szczypta soli i pieprzu
kromka chleba pełnoziarnistego

Ilość porcji
1
Sposób przygotowania

Oddziel białko od reszty jajka i ubij je ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Umyj i osusz dokładnie wszystkie warzywa. Paprykę pokrój w kostkę, a pomidorki przekrój na pół.

Do ubitej piany z białek dodaj żółtka, mąkę, pokrojony szczypiorek, paprykę czerwoną, szpinak, pomidorki i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Na rozgrzaną patelnię dodaj łyżeczkę oliwy i poczekaj aż się rozgrzeje. Następnie na patelnię wylej całą masę jajeczną. Smaż z dwóch stron na złoty kolor.

Gotowy omlet możesz jeść z kromką pełnoziarnistego chleba z masłem.

Przepisy na zdrowie

Poznaj przepisy, które pozwolą przygotować Ci posiłki na cały dzień nawet jeśli w kuchni jesteś nowicjuszem.

Owocowe szaszłyki

Melona, pomarańcze, jabłka, banana obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Umyj i osusz dokładnie winogron i maliny. N...

Sałatka z tuńczykiem

Umytą i osuszoną sałatę lodową porwij na mniejsze kawałki i wyłóż nią dno salaterki. Obierz jajka ze skorupki i pokró...

Zielony shake warzywny

Umyj i osusz dokładnie szpinak. Obierz kiwi i banana ze skórki i pokrój w kostkę. Do blendera dodaj wcześniej przygot...

Półmisek owoców

Umyj i osusz dokładnie owoce. Obierz ze skórki banana, jabłko, melona i pomarańcze, którą dodatkowo oczyść z białych nit...