Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia jest najprostszym, najkrótszym i zwięzłym sposobem wyrażania zasad prawidłowego żywienia w formie graficznej. Podkreśla ogromne znaczenie aktywności fizycznej dla zdrowia człowieka i obrazuje proporcje w jakich w codziennej diecie powinny być spożywane różne grupy produktów spożywczych. Jej uzupełnienie stanowi 10 zasad zdrowego żywienia.
Gorąca, gęsta i pełna składników odżywczych – taka właśnie jest prawdziwa, domowa zupa. To także świetny sposób na wykorzystanie tego, co mamy w lodówce, urozmaicenie dania na przekąskę czy kolację, czy wprowadzenie do menu większej ilości warzyw.
Gotowanie wbrew pozorom nie jest trudne, a może okazać się naprawdę pasjonującym zajęciem! Jeśli Twoje dziecko do tej pory nie interesowało się kulinariami to przecież nic straconego! Nic nie stoi na przeszkodzie, by Twój nastolatek potrafił samodzielnie przygotować drugie śniadanie do szkoły, wartościową przekąskę, czy prosty obiad. Sprawdź, od czego warto zacząć, aby zachęcić dziecko do samodzielnego przyrządzania posiłków.
Kuchenna przygoda zarówno dla córek, jak i synów!
Nie bez powodu kuchnia przez wielu nazywana jest sercem domu. To właśnie w niej najczęściej spotykają się domownicy w ciągu dnia. Jak zacząć wspólne gotowanie z dzieckiem? Co zrobić, by zapewnić mu należyte bezpieczeństwo? Sprawdź koniecznie!
Główny wymóg nałożony przez aktualnie Rozporządzenia Ministra Zdrowia na stołówki i firmy cateringowe to wykorzystywanie produktów spełniających wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej.
Ponadto kładzie nacisk na stosowanie wyłącznie naturalnych składników, unikanie smażenia, ograniczanie dodatku cukru i soli, a także popularyzację spożycia warzyw owoców, ryb i roślin strączkowych.
W tym roku lato przyszło bardzo wcześnie i rozpieszcza nas pięknymi, słonecznymi dniami, a także wysokimi temperaturami. Wraz z upałami rośnie ochota na coś zimnego i orzeźwiającego. Co najlepiej wybrać i jak ważne jest dla każdego organizmu regularne nawadnianie – opowiada o tym Katarzyna Zadka, dietetyk, ekspert programu „Gotuj się na zmiany”.
Jedzenie to nie tylko przyjemność, ale także fundament i podstawa dobrego funkcjonowania organizmu. Komponując menu na kolejny dzień nie powinniśmy zapominać, jak wiele możemy zrobić dla swojego organizmu wspomagając go odpowiednią dietą. Jednym z najważniejszych organów, o który warto zadbać, jest serce. Kulinarną receptę na zdrowie i siłę tego mięśnia przedstawia Katarzyna Zadka – dietetyk, ekspert programu „Gotuj się na zmiany”.
Jedna z najbardziej lubianych potraw dzieci, młodzieży i dorosłych zaliczana do fast foodów to pizza, która mimo swojego zachęcającego wyglądu i smaku nie należy do dań niskokalorycznych. Niestety ulegając pokusie żółtego sera i pomidorowego aromatu często się nią przejadamy. Jak zmienić oblicze pizzy na równie smaczne, ale i zdrowe zdradza dietetyk, ekspert programu edukacyjnego „Gotuj się na zmiany” Katarzyna Zadka.
Produkty zbożowe powinny być składnikiem większości posiłków, a na pewno posiłków głównych, takich jak śniadanie, obiad i kolacja. Są doskonałym źródłem energii, błonnika, a ponadto witamin z grupy B niezbędnych do prawidłowej pracy układu nerwowego i magnezu, cynku i żelaza, wspierających rozwój fizyczny, pracę mózgu i dobre samopoczucie.
Instytut Żywności i Żywienia zaleca podawanie dzieciom w ciągu dnia 3-4 porcji produktów mlecznych. Są one źródłem wysokiej jakości białka koniecznego do prawidłowego wzrostu, bardzo dobrze przyswajalnego wapnia niezbędnego do prawidłowej budowy kości, zębów, działania mięśni i krzepnięcia krwi, a także witaminy A koniecznej do prawidłowego widzenia, funkcjonowania skóry i układu odpornościowego.